Converter Xícaras em Colheres de Sopa

Sobre a conversão de Xícaras para Colheres de Sopa

Xícaras (cup) e Colheres de Sopa (tbsp) são unidades de volume, então converter entre elas é uma simples multiplicação: multiplique o seu valor em Xícaras por 16. Dez Xícaras equivalem a 160 Colheres de Sopa, e cem resultam em 1,600 Colheres de Sopa.

Regra prática: converter de Xícaras para Colheres de Sopa multiplica, então o número sempre cresce — um Xícara já são 16 Colheres de Sopa. Se o seu resultado ficou menor, você inverteu a conversão.

O que é Xícara?

A xícara é uma unidade de cozinha e nada mais — sem uso científico ou comercial — e é perigosamente ambígua. A xícara americana usada em receitas tem cerca de 237 mL, a xícara métrica usada na Austrália e em boa parte da Europa é de exatamente 250 mL, e a xícara legal americana usada no cálculo dos rótulos nutricionais é de 240 mL, diferente novamente da que aparece no livro de receitas. As receitas quase nunca especificam qual delas estão usando. O problema se agrava com ingredientes secos, já que a xícara mede volume, mas a confeitaria depende, na prática, de massa: o quanto você compacta a farinha muda o resultado.

O que é Colheres de Sopa?

Uma colher de sopa na cozinha americana equivale a três colheres de chá, ou meia onça fluida americana — uma definição organizada o suficiente para que todo o sistema de colheres de cozinha dependa dela. A armadilha é internacional: a colher de sopa australiana tem 20 mL, quatro colheres de chá em vez de três, de modo que uma receita australiana seguida com uma colher americana fica aquém em cada colher de sopa que exige. Também vale saber que a colher de sopa como medida não tem relação alguma com a colher que está na sua gaveta de talheres. Os conjuntos vendidos para cozinhar são calibrados; os que você usa para comer não são.

Para colocar ambos em perspectiva: a xícara é a medida usada nas receitas americanas para contar farinha, enquanto uma colher de sopa é aproximadamente uma colherada generosa de azeite.

O conversor acima é atualizado enquanto você digita, e a tabela lista valores comuns para referência rápida. Precisa do sentido inverso? Use o conversor de Colheres de Sopa para Xícaras, ou explore todos os conversores de Volume.