将杯转换为夸脱

关于将杯转换为夸脱

杯 (cup) 和 夸脱 (qt) 都是体积单位，因此两者之间的转换只需一次乘法：将您的 杯 数值乘以 0.25。十 杯 等于 2.5 夸脱，一百 杯 等于 25 夸脱。

经验法则：从杯换算到夸脱是除法，所以数字总会变小——大约需要4杯才能凑成1夸脱。如果你的结果变大了，说明换算方向反了。

什么是杯？

杯是一个纯粹的烹饪单位——没有任何科学或贸易用途——而且其定义模糊得相当危险。美国食谱中惯用的杯约为237毫升，澳大利亚和欧洲大部分地区使用的公制杯恰好是250毫升，而美国营养标签计算所依据的法定杯则是240毫升，与食谱中的杯又不相同。食谱几乎从不说明所指的是哪一种。对于干性材料而言，问题更加复杂，因为杯衡量的是体积，而烘焙实际取决于质量：面粉压得有多实，结果就会随之改变。

什么是夸脱？

夸脱是加仑的四分之一，这正是其名称的由来——源自拉丁语中“四分之一”的意思。由于美制加仑和英制加仑大小不同，两者的夸脱也随之不同：英制夸脱要大出约五分之一，这一差异常常在未经核实就跨大西洋照搬的食谱和技术规格中悄悄埋下隐患。在美国，夸脱是超市里常见的计量单位——牛奶、奶油、机油和油漆都以夸脱为单位出售。而英国的商品早已改用公制计量，基本上已弃用夸脱，只保留了品脱。

为了直观地理解：杯是美国食谱中计量面粉的常用单位，而一夸脱大约相当于一盒美国标准包装牛奶的容量。

上方的转换器会随您输入即时更新，表格列出了常用数值以便快速参考。需要反向转换？请使用 夸脱 转 杯 转换器，或浏览 所有体积转换器。